<질문>
오래전에 고기를 굽는 구이기에 관한 특허를 득하였고, 형편이 여의치 않아서 개업을 미루다가 요즈음에 가계를 오픈하려 합니다.
신개념의 구이방법이고, 차별화되어 있으며, 요리 이름을 들으면 구이방법이 연상되며, 특허청구항으로는 요리 방법을 보호받지 못한다고 합니다.
1. 본인의 기존 특허로 보호받지 못한다면 구이 방법으로 보호 받을 수 있지 않을 까요?
2. 요리방법으로 보호를 받으려면 정확하게 요리를 설명하여야 합니까?
(예 : 소금2g, 설탕5g 식초 2수픈 등등)
3. 요리를 조리하고 제공하는 과정 등의 시스템으로 보호를 받을 수도 있나요?
4. 본인의 특허에 대하여 개선된 실용신안을 출원하면서 기존 특허 청구항에서 누락된 구이
방법에 관한 사항을 추가할 수는 있나요?
가장 많이 아이템을 보호 받을 수 있는 방법 부탁드립니다.
감사합니다.
<답변>
질문하신 내용을 요점별로 정리하여 답변 드리겠습니다.
1. "신개념의 구이방법이고, 차별화되어 있으며, 요리 이름을 들으면 구이방법이 연상되며, 특허청구항으로는 요리 방법을 보호받지 못한다"는 질문에 대하여
- 답변 : 요리방법이라고 하여 전혀 특허를 받을 수 없는 것이 아니고, 일반적인 요리방법 즉, 출원 전에 이미 공지된 일반적인 요리(조리)방법인 경우에 특허를 받을 수 없다는 것이고, 말씀하신대로 생선이나 육류의 독특한 구이방법으로서 신규한 것이면 특허등록이 가능합니다. 따라서, 특정 음식물(막걸리, 된장, 삽겹살, 피자, 치킨구이, 회무침 등)에 대한 미공지 제법에 대해서는 특허를 받을 수 있습니다. 그 경우 재료준비과정, 재료숙성방법, 열처리방법, 시간, 조건 등에 대해서 가급적 객관화 된 수치와 방법을 제시하여 발명의 상세한 설명란을 구성하고, 그 효과에 대해서도 객관적으로 기술하시면 될 것입니다.
2. 요리방법으로 보호를 받으려면 정확하게 요리를 설명하여야 합니까?
(예 : 소금2g, 설탕5g 식초 2수픈 등등)
- 답변 : 네, 바로 재료의 구성과 함량, 재료의 배합비율, 재료의 특징, 재료의 투입시기 등등을 구체적으로 기술하시면 됩니다.
3. 요리를 조리하고 제공하는 과정 등의 시스템으로 보호를 받을 수도 있나요?
답변 : 네, 특정 대상음식물을 요리하는 과정 내지 방법에 대해서는 위 1~2의 절차로 신류로 개발된 제법에 대해 특허를 받을 수 있음은 물론, 그러한 과정을 실시하기 위해서 요구되는 장치에 대해서도 별도의 특허를 받을 수 있습니다. 예를 들면 '특수한 구이방법'으로 생선이나 육류의 어즙 또는 육즙 손실을 최소화하고 타지 않으면서도 식감을 높이고 영양소 파괴를 막을 수 있는 요리방법을 개발하셨는데, 그 방법을 실현하기 위해서는 특수제작된 화덕이나 석쇠 또는 불판이 필요하다면 그러한 장치에 대해서는 별도의 특허를 받을 수 있습니다.
4. 본인의 특허에 대하여 개선된 실용신안을 출원하면서 기존 특허 청구항에서 누락된 구이 방법에 관한 사항을 추가할 수는 있나요?
- 답변 : 이미 선출원에 의하여 특허등록을 받으셨는데, 이를 토대로 하여 보다 개선된
아이디어를 추가하여 특허(실용신안)등록을 받으실 수 있습니다. 그런데, 말씀취지로 미루어볼 때, 선등록 받으신 지가 12개월이 경과된 것으로 추정되어 국내우선권 수반 출원으로 하기엔 늦은 것 같고, 기존 선등록받으신 내용을 전부 포하면서 그 내용에 개선된 장치를 추가하는 출원을 하시고 청구범위에는 추가된 부분을 특정하시면 그 추가된 기술사상이 신규한 경우 별개의 특허등록을 받을 수 있으며, 선등록 특허와 후출원인이 동일인인 경우에는 특허법제36조 선출원주의가 적용되지 않습니다.
> 무료상담/문의 > FAQ
조회 : 2,013
